Перемячи жареные
Фото перемячей жареных
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 667 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На полдник
Сытное мясное блюдо, очень похожее на беляши. Готовить перемячи жареные в домашних условиях одно удовольствие.
Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки.
Готовим перемячи жареные
Ингредиенты на десять порций
- Мука — 4 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Мясо — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Вода — 1 стак.
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Дрожжи — 15 г
Как приготовить
-
Для начала замесите дрожжевое тесто (опарное или без - по желанию). Я готовила перемячи в духовке в домашних условиях из безопарного дрожжевого теста. Оставьте его в теплом месте, пока будете готовить начинку.
-
2. Фарш я готовила сама, используя свинину и говядину. Также я добавляла одну луковицу, соль и перец по вкусу. Если не хотите возиться, можете использовать готовый фарш.
-
3. Тесто я сажала несколько раз, после чего выложила его на досточку с мукой и начала лепить перемячи. Можете раскатывать каждый шарик или придавливтаь ладонь, как это делала я.
-
4. После подготовки основы выложите начинку и слепите перемяч по краям, немного оставив середину. Края можете сделать фигурными.
-
5. Жарятся перемячи в большом количестве масла. Первые несколько минут я держала их под закрытой крышкой.
-
6. Когда перевернете на другую сторону перемячи, можно убрать лишнее масло. Употреблять их можно с бульоном (в прикуску).
Если хотите попробовать национальное татарское блюдо - попробуйте приготовить перемячи жареные в домашних условиях. Это блюдо стало популярным во многих уголках земного шара. Готовятся перемячи легко и достаточно быстро.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я слабо разбираюсь в перемячах жареных, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает перемячи жареные, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать перемячи жареные)))
Ой...как вкусно!!! Обожаю перемячи жареные!!!!
Посмотрите здесь тоже про жареные бананы в кляре.
Уже второй раз перемячи жареные делаю.
Просто восхитительно.
Enelyea, это просто волшебный рецепт перемячей жареных!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что перемячи жареные превзойдет все ожидания.
Спасибо огромное за рецепт перемячей жареных!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Перемячи жареные супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за перемячи жареные:)))
Enelyea, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт
очень люблю перемячи жареные
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо, очень понравилось оформление перемячей жареных!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!