Начинку выбирайте любую, на свой вкус. Это может быть картошка, тушеная капуста, мясо. Тесто можно также использовать для приготовления беляшей.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков.
Дрожжи разводим в теплом молоке. Дрожжей можно взять чуть меньше. Добавляем сахар. От общего количества муки берем немного муки и замешиваем тесто консистенции густой сметаны. Ставим опару в теплое место подходить.
2. В подошедшую опару, добавляем теплое растопленное сливочное масло и соль.
3. Добавляем постепенно остальную просеянную муку и вымешиваем однородное мягкое тесто.
4. Кладем его в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место примерно на 1-1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться вдвое.
5. Слегка обмять тесто и лепим пирожки. Отделяем куски теста размером со сливу, раскатываем лепешки, на присыпанной мукой поверхности, толщиной примерно 0,5 см. На середину каждой лепешки кладем начинку.
6. Разогреваем масло на не большом огне. Кладем пирожки сначала отверстием швом вниз и жарим, пока они хорошо не зарумянятся.
7. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
8. Жареные пирожки подаем теплыми, но и остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жареные пирожки
Приготовила жареные пирожки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ухтышка какой рецепт жареных пирожков!!!!!!!
слюни текут рекой
Колмагорова, аппетитно - чудо!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления жареных пирожков на кефире retseptury.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-na-kefire. Наверно я надолго у Вас.
Ух ты! Как красиво и просто!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Колмагорова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Какая вкусняшка!
Вот это ДААААА!!!