Насыпной пирог-пряник

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 350 г
• Масло сливочное — 180 г
• Творог — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 200 г (130 в крошку, 70 в начинку)
• Чернослив — 50 г
• Пудинг — 45 г (1 пакет)
• Сметана — 2 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Корица — 1/2 ч.л.

Как приготовить

1. На фото ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления пирога.

2. 2. Первым делом смешаем все сухие ингредиенты: сахара 130 грамм, пудинг, корицу, муку. Совет: не используйте сразу всю муку, лучше подсыпать постепенно на следующем шаге, до получения нужного результата.

   

3. 3. К получившейся смеси добавляем мягкое сливочное масло.

   

4. 4. И перетираем руками. У нас должна получиться вот такая крошка.

   

5. 5. В отдельной емкости смешиваем оставшийся сахар, разрыхлитель, сметану, творог, яйца, нарезанный на небольшие кусочки чернослив.

   

6. 6. Форму застилаем пергаментом (у меня форма диаметром 26 см). Выкладываем слой крошки, сверху половину творожной массы. Затем снова слой крошки, оставшуюся часть творожной массы. Сверху посыпаем остатками крошки. Должно получиться 3 слоя крошки и 2 слоя творожной массы.

   

7. 7. Ставим наш пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

   

8. 8. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного остыть, затем аккуратно перекладываем на блюдо. Дожидаемся, пока он полностью остынет, и можно подавать. Приятного аппетита!