Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с луком, дрожжевые пироги, быстрые пироги, вкусный рецепт домашней кухни..
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Куриную грудку отварить, затем, вынув косточки, нарезать мясо полосками.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить порей до прозрачности, затем посолить и поперчить.
Добавить листья тимьяна и 1 ст. ложку муки, все перемешать.
Влить горячий бульон и еще раз перемешать.
Добавить к порею куриное мясо, все перемешать и немного прогреть.
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать один пласт теста не слишком тонко. Отступая от края на 1-2 см, надрезать тесто ножом, не прорезая до конца, так чтобы получилась рамка.
Противень выстелить бумагой для выпечки, поместить на нее раскатанное тесто и равномерно разложить начинку, оставив свободными надрезанные края.
Яйцо слегка взбить и смазать свободные края теста.
Второй пласт теста раскатать так же, как и первый, в тех же местах прорезать ножом, но немного глубже. Внутреннюю часть теста надрезать тонкими полосками, так чтобы получилась решетка, но тесто при этом не развалилось на части.
Смазать яйцом второй пласт теста, накрыть им начинку и прижать края.
Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Быстрый пирог с курицей и луком-пореем конечно на любителя.
Но понравилось.
Нямка нямнямка…
Забрала в закладки пирог с луком с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Замечательный рецепт, быстрый пирог с курицей и луком-пореем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Женя, рецепт замечательный, спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за быстрый пирог с курицей и луком-пореем!
Делала быстрый пирог с курицей и луком-пореем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Делала быстрый пирог с курицей и луком-пореем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Женя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Женя, я только смотрела рецепт, но уже хочу быстрый пирог с курицей и луком-пореем приготовить!