Пирог с апельсинами и лимонами
Фото пирога с апельсинами и лимонами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 909 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Десерт
Зимой самое время попробовать рассыпчатый пирог на сметане с сочной цитрусовой начинкой из апельсинов и лимонов.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с лимоном, лимонный пирог, пироги с апельсинами, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим пирог с апельсинами и лимонами
Ингредиенты на десять порций
- 300 г муки
- 250 г сметаны 20%
- 200 г сахара
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 100-120 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 1 яичный желток
- пол-ч.л. разрыхлителя
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке и остудить до комнатной температуры. Сметану соединить в отдельной миске с содой и оставить на 10 минут.
-
Соединить остывшее масло со сметаной, размешать венчиком до однородной консистенции. Подмешать к сметанно-масляной массе муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть его легким полотенцем и оставить на полчаса.
-
Тем временем приготовить апельсины и лимоны для начинки: залить фрукты кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду, насухо обтереть плоды и порезать средними кусочками. Удалить все видимые косточки и измельчить мякоть вместе с кожурой с помощью блендера или комбайна.
-
Добавить к лимонно-апельсиновой смеси сахар и перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки или противень застелить пергаментной бумагой.
-
Тесто разделить на две равные части, на дно выложить половину и покрыть ее равномерно начинкой. Накрыть начинку второй частью теста (предварительно раскатать ее на присыпанном мукой столе). Желток смешать с 1-2 ст. л. молока и смазать полученной смесью поверхность пирога.
-
Выпекать пирог с апельсинами и лимоном до румяности в течение 35-40 минут. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить как минимум на полчаса остывать.
-
Готовый чуть теплый пирог обсыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Приготовила пирог с апельсинами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему retseptury.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-suluguni.
Супер!
Спасибо большое за рецепт, avompav.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пирога с апельсинами очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за рецепт апельсинового пирога, получилось!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирог с апельсинами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирог с апельсинами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирог с апельсинами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с апельсинами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт апельсинового пирога.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.