Пирог с томатами и салатом
Фото пирога с томатами и салатом
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 501 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На полдник
Нестандартный взгляд на пироги - вкусный хрустящий пирог с томатами и салатом. Идеальная закуска, которая расходится со стола просто молниеносно:)
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с лимоном, пироги с тыквой.
Готовим пирог с томатами и салатом
Ингредиенты на восемь порций
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 200 г
- Вино белое сухое — 40 мл
- Помидоры — 200 г
- Оливки без косточек — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Листья салата — 30 г
- Семечки тыквенные — 50 г
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Начнем, знамо дело, с теста. Вот наши ингредиенты для теста - холодное (подчеркиваю - ХОЛОДНОЕ) белое вино, сливочное масло и мука.
-
Сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к нему муку.
-
Очень быстро растираем все до консистенции крошки. Впрочем, если крошка получится крупной - ничего страшного, это даже хорошо.
-
Делаем кратер, вливаем туда белое вино и быстро месим тесто.
-
Минуты за 2-3 вы должны замесить тесто до такой консистенции, что его можно будет собрать в комок. Как только комок сформировался - перестаем месить.
-
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра.
-
Подготавливаем ингредиенты - нарезаем оливки и помидоры тонкими пластинками.
-
Выкладываем наше тесто на противень, выкладываем сверху начинку - помидоры и оливки.
-
Сбрызгиваем все оливковым маслом.
-
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Салат моем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим и перчим.
-
Тыквенные семечки необходимо слегка прокалить на сухой сковороде.
-
Готовый пирог достаем из духовки, режем на порционные кусочки. На каждый кусочек сверху кладем листик салата и немного тыквенных семечек. Приятного!
Пирог с томатами и салатом - это просто замечательный пирог как минимум по трем причинам. Во-первых, быстр в приготовлении - а это уже немаловажно. Во-вторых, рецепт этого пирога универсален и не настаивает на точном воспроизведении - можно запросто менять состав начинки в зависимости от имеющихся ингредиентов. В-третьих, сам по себе, будучи хрустящим и нежирным, он является идеальной закуской, подходящей ко всему - супам, салатам, напиткам. Хорош и сам по себе. Короче, обязательный рецепт в арсенале повара:)
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Yasya82! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Получилось отменно!
yasya82, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Надо будет сделать http://retseptury.ru/vypechka/pirogi/pirog-limonny. Должно получиться классно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
ДА!!! yasya82, огромное спасибо, за рецепт пирога с томатами и салатом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Приготовила!!!
yasya82, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Yasya82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирога с томатами и салатом.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, очень понравилось оформление пирога с томатами и салатом!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Здравствуйте yasya82!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Yasya82, получилось зашибись!
Yasya82, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.