Закусочный пирог с сыром
Фото закусочного пирога с сыром
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Очень оригинальный и вкусный пирог, который особенно понравится мужчинам. Пирог очень сытный, поэтому даже небольшого пирога хватит для закуски большой компании! Ингредиенты в начинке можно заменить по желанию. В качестве сыра подойдет любой сыр твердых или полутвердых сортов, главное, чтобы оно хорошо плавился. Мой фаворит для этого рецепта сыр Улейма от компании Углече поле. Сыр имеется сладковатый вкус и отлично сочетание с картофелем и беконом! Получается просто пальчики оближешь!
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с луком, пироги с сыром, дрожжевые пироги, пироги с картошкой, закусочные пироги, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим закусочный пирог с сыром
Ингредиенты на восемь порций
- пшеничная мука - 225 г
- вода - 180 мл
- дрожжи сухие - 4 г
- сахарный песок - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кунжут - 1 ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- бекон - 100 г
- лук белый - 1 шт.
- сыр гауда - 200 г
Как приготовить
-
Разведите в теплой воде сахар и дрожжи. Просейте муку вместе с солью и замесите тесто. В конце замеса добавьте масло, чтобы тесто стало более эластичным. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 15 20 минут.
-
Для начинки нарежьте картофель, бекон и лук мелким кубиком. Обжарьте сначала картофель с луком, затем добавьте бекон и доведите до готовности (у меня ушло примерно 10 минут).
-
Раскатайте тесто потоньше и на середину выложите круг сыра. Сверху на сыр выложите картофельную начинку.
-
Разрежьте тесто на 8 частей, как показано на фото (сначала на 4 части, а затем каждую часть еще на две половинки). Накройте картофельную начинку сверху вторым куском сыра. У каждой части теста закруглите края, обрезав лишнее.
-
По очереди заверните части теста к середине, чтобы начинка оказалась внутри. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом.
-
Выпекайте пирог в течение 10 15 минут при 180 С. Как только тесто пропечется, сразу подавайте к столу и немедленно нарезайте порционно. Пирог нужно есть, когда он горячий, с расплавленным сыром внутри!
Комментарии к рецепту
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с закусочным пирогом с сыром!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что закусочный пирог с сыром превзойдет все ожидания.
Anastasia.vysotskaya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех закусочного пирога с сыром.
Очень вкусно! Люблю закусочный пирог с сыром!
Закусочный пирог с сыром это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать закусочный пирог из слоеного теста с фетой и зеленью.
Я сделаю на Новый год!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Делала закусочный пирог с сыром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили закусочный пирог с сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Anastasia.vysotskaya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от закусочного пирога с сыром!
Очень давно приметила этот рецептик закусочного пирога с сыром.
Получилось просто чудесно!
anastasia.vysotskaya спасибо Вам большое за этот рецепт!
УУУХХХ вот это закусочный пирог с сыром.
Супперрр…спасибо…
Готовила закусочный пирог с сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Большое спасибо!!!
У anastasia.vysotskaya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! закусочный пирог с сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!