Пирожки с картошкой и ливерной колбасой

18 отзывов | 
Рецепт пирожков с картошкой и ливерной колбасой

Фото пирожков с картошкой и ливерной колбасой

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Пирожки с картошкой и ливерной колбасой - бюджетный вариант вкусных и сытных домашних пирожков. Тесто сделаем на кефире, позволим ему подрасти, начиним и выпечем. На все уйдет чуть больше часа.

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирожков,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Готовим пирожки с картошкой и ливерной колбасой

Ингредиенты на восемь порций

  • Ливерная колбаса — 350-400 г
  • Картошка — 7-8 шт.
  • Мука — 4 стак.
  • Кефир или простокваша — 350 мл
  • Сметана — 1 ст.л. (с горкой)
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.

Как приготовить

  1. Описание приготовления: Как приготовить пирожки с картошкой и ливерной колбасой? 1. Сначала замесите тесто для пирожков. Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль, сахар и растительное масло. Всыпьте разрыхлитель или загасите соду (уксусом или лимонным соком). Затем добавьте кефир, перемешайте и замесите тесто. Тесто для пирожков должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если надо, добавьте муки. Оставьте тесто под кухонным полотенцем на полчаса, чтобы оно выросло. Наблюдайте за тем, чтобы тесто не попало в сквозняк.

  2. Ливерную колбасу нарежьте кубиками. Добавьте в истолченный картофель и перемешайте. Это - наша начинка. 3. По истечению получаса тесто раскатайте в трубочку, разделите его на равные кусочки и руками сформируйте шарики. 9. Насыпьте на рабочую поверхность немного муки и каждый шарик раскатайте в лепешку. 4. В центр лепешки выложите полторы столовой ложки начинки, края плотно защипните. 5. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите на него пирожки, оставив между ними немного места. 6. В мисочке взбейте венчиком яйцо. Смажьте поверхность каждой булочки взбитым яйцом. Для этого используйте кондитерскую кисточку. 7. Пирожки с картошкой и ливерной колбасой выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 190-200 градусов духовке около 30 минут до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
otoott1996
otoott1996

Cunelalee, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожки с картошкой и ливерной колбасой по этому простому рецептику.

Тома Леонова
Тома Леонова

Да пирожки с картошкой и ливерной колбасой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожки с картошкой и ливерной колбасой постоянно.

galya
galya

Офигенно вкусно получается пирожки с картошкой и ливерной колбасой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

rulolyi
rulolyi

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

sinec
sinec

Это было превосходно...
чуть пирожки с картошкой и ливерной колбасой вместе с пальцами не слопала)

sunta
sunta

Cunelalee, ты сама их придумала рецепт пирожков с картошкой и ливерной колбасой?

ororor
ororor

Очень интересная ссылка о пирожках с ливерной колбасой на воде.

shishenok_72
shishenok_72

Необыкновенный рецепт пирожков с картошкой и ливерной колбасой!!!

atind
atind

Приготовила пирожки с картошкой и ливерной колбасой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Левкович Инга
Левкович Инга

Очень вкусно и главное просто.
пирожки с картошкой и ливерной колбасой получается ням-ням.

osper
osper

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Рябинина Валентина
Рябинина Валентина

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Нина Ненарочкина
Нина Ненарочкина

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

yulya79
yulya79

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

arnolyal1972
arnolyal1972

Нежно и оригинально!
спасибо, cunelalee!

comonomyo1977
comonomyo1977

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

ksyusha94
ksyusha94

Спасибо огромное за рецепт пирожков с картошкой и ливерной колбасой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

couteast
couteast

Приготовила пирожки с картошкой и ливерной колбасой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Похожие рецепты