Пирожки с яблочно-лимонной начинкой

17 отзывов | 
Рецепт пирожков с яблочно-лимонной начинкой

Фото пирожков с яблочно-лимонной начинкой

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

У каждого есть свой любимый рецепт дрожжевого теста. И может быть не один. Однажды поймала себя на том, что если не пеку по рецептам из кулинарных книг или вашим рецептам, то прибегаю к одному и тому же тесту очень часто. Пеку пирожки булочки или рулеты с начинкой. Тесто получается пластичным, в меру сладким, пористым. Такой вариан пирожков - один из самых любимых моего мужа. А это значит, что стоит таким рецептом поделиться! Ведь восхищается мой супруг совсем не часто

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирожков,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим пирожки с яблочно-лимонной начинкой

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • молоко - 240 мл
  • яблоки голден - 5 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • лимоны - 1 шт.
  • растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
  • сахар - 5 ст.л.
  • дрожжи сухие - 15 г
  • соль - 1 ч.л.
  • ванилин - по вкусу
  • мука - 600 г

Как приготовить

  1. Залить дрожжи 30 мл теплой воды. Дать подняться. На дно хлебопечки вылить холодное молоко, яйцо. Просеять муку. Добавить сахар, соль, растительное и сливочное масло, ванилин при желании. Сверху вылить дрожжи. Поставить на режим замешивания теста. У меня этот режим длится 1 час 40 минут. За это время тесто сильно поднимается.

  2. Пока готовиться тесто, сделаем начинку. Яблоки почистить. Нарезать кубиками, посахарить, добавить корицу и лимонную цедру. Яблоки пустят сок, который стечет на дно тарелки.

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  3. Когда тесто поднялось, отщипываем влажными руками шарик размером с теннисный мяч. Растягиваем тесто, кладем столовую ложку с горкой начинки. Склеиваем пирожки удобным способом. Ниже я приведу примеры тех вариантов, которые я испробовала. Сверху смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой до 180 г духовке около 30-40 минут.

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  4. Вот они " С пылу, жару - пятак за пару!"

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  5. Румяные, начинки много!

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  6. Можно прищипывать пирожки зигзагообразно.

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  7. А можно слепить в виде чебурека, разрезав края.

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  8. Затем загнуть их в шахматном порядке!

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  9. Или испечь вот такие рулеты с маком!

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой
  10. Или просто батоны!

    пирожки с яблочно-лимонной начинкой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
isealas
isealas

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Ася Тюряжка
Ася Тюряжка

Спасибочки
как раз собралась делать пирожки с яблочно-лимонной начинкой

Муталлапова Виктория
Муталлапова Виктория

Оооочень вкусно получилось

vika
vika

Готовила пирожки с яблочно-лимонной начинкой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Женя Школова
Женя Школова

Это очень - очень вкусный рецепт!

asya72
asya72

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

imistom
imistom

Отличный рецепт, спасибо огромное

etadowes1995
etadowes1995

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирожки с яблочно-лимонной начинкой.

inenduclo
inenduclo

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Люба Краличева
Люба Краличева

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

София Красота
София Красота

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

arupsadlo
arupsadlo

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирожки с яблочно-лимонной начинкой, но вышло вкусно!

ofathede
ofathede

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

edsed1988
edsed1988

Легко и вкусно!!!

Таня Смоленцова
Таня Смоленцова

Иду пробовать…

Танечка Шаршукова
Танечка Шаршукова

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Похожие рецепты