Пирожки с луком на кефире
Фото пирожков с луком на кефире
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На полдник
Любители ароматных весенних пирожков будут в восторге от этого рецепта. Мягкое и очень нежное тесто с начинкой из яиц и зеленого лука - просто шедевр. Попробуйте и вы!
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков, красивые рецепты, классические рецепты.
Готовим пирожки с луком на кефире
Ингредиенты на пять порций
- Кефир — 300 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Уксус — 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло — 20 мл
- Мука — 3-3,5 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Зеленый лук — 1 Пучок
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, идеально подойдет домашнее кислое молоко, которое можно купить на любом базарчике. Чем жирнее кефир, тем мягче и нежнее получатся пирожки.
-
В кефир добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом, оставьте массу на 10 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию. Когда на поверхности появится пенка, можно продолжать работу с приготовлением теста.
-
Добавьте 1 яйцо и подсолнечное масло.
-
Размешайте до однородности. Смесь без особых усилий станет однородной, поэтому миксер в этом деле вам не понадобится.
-
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
-
Готовое тесто оставьте при комнатной температуре, пока будете готовить начинку.
-
Лук промойте и мелко порубите.
-
Заранее отваренные яйца порежьте мелкими кубиками.
-
Смешайте яйца с луком.
-
Отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его, выложите в центр начинку и закройте пирожок, хорошенько защипнув края.
-
Пирожки обжарьте в раскаленном подсолнечном масле.
-
Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Пирожки с луком на кефире "уходят" со стола очень быстро, они подходят почти для любого приема пищи: для завтрака, обеда, перекуса и даже для ужина. Такие пирожки - это исключительно домашняя еда, купить такие в заведениях быстрого питания невозможно, да и зачем, если приготовить их можно дома очень быстро и просто. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирожки с луком на кефире, а вы не теряйте время и приготовьте эту вкуснятину для всей семьи!
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое zoya86!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пирожкам с луком на кефире!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень люблю пирожки с луком на кефире,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Есть новый рецепт пирожков с грибами и луком.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Zoya86, отличный рецепт пирожков с луком на кефире
спасибо за идейку
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пирожки с луком на кефире суперрр!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Zoya86, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с луком на кефире,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пирожки с луком на кефире просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Zoya86, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Буду смело готовить пирожки с луком на кефире на праздники!