Постные пирожки с картофелем и грибами
Фото постных пирожков с картофелем и грибами
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Отличный рецепт вкусных постных пирожков с картошкой и грибами.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков.
Готовим постные пирожки с картофелем и грибами
Ингредиенты на двенадцать порций
Для теста:
- Мука - 500 г
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Вода - 350 мл
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Отруби - 1 ст.л.
Для начинки:
- Картофель - 350 г
- Лук - 150 г
- Грибы - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вода - 100 мл
- Зелень - 1 пучок
- Масло постное для жарки
Как приготовить
-
Для приготовления постных пирожков воспользуемся рецептом этого теста.
-
Вариантов начинки множество, как сладких, так и не сладких. Например, любое повидло или густое варенье, сухофрукты и орехи, мак, лимон для любителей кисленького, яблоки, грибы, капуста, тыква, горох или фасоль, рис, гречка и так далее. Сегодня я выбрала картофель с зеленью и грибами. Получилось весьма вкусно.
-
Для того, чтобы приготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке, нам понадобятся: постное тесто, картофельное пюре на воде с грибами и зеленью.
-
Процесс приготовления теста можно посмотреть перейдя по ссылке в начале рецепта, поэтому здесь я не буду на это отвлекаться. Сразу займемся начинкой.
-
Обжарим порезанный лук на растительном масле.
-
Добавим грибы, соль, перец и доведем их до готовности.
-
Отварим картофель в подсоленной воде, воду сольем (она еще пригодится). Разомнем картофель в пюре, добавляя воду до нужной консистенции, положим порезанную зелень.
-
Перемешаем с грибами и луком, попробуем: хватает ли соли.
-
Тесто разделим на равные кусочки.
-
Расплющим кусочек рукой, при необходимости поможем себе скалкой. Выложим начинку.
-
Защипаем края и перевернем швом вниз. Складываем наши пирожки на подпыленную мукой поверхность, чтобы они не прилипали.
-
Верх пирожков можно смазать водой или заваркой.
-
Выпекаем наши постные пирожки с грибами и картошкой на противне в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут - до румяной корочки.
-
Готовые пирожки накроем полотенцем, так они станут мягче. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Только что доела постные пирожки с картофелем и грибами!!! очень вкусно!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить постные пирожки с картофелем и грибами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Блюдо просто супер, готовила постные пирожки с картофелем и грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Для разнообразия часто готовлю пирожки с грибами и луком, получается вкусно и быстро.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, liza.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить постные пирожки с картофелем и грибами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Liza, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Это какой-то шедевр!!!
liza, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
liza, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Потрясающий рецепт постных пирожков с картофелем и грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать постные пирожки с картофелем и грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень аппетитно!
Забрала рецептик постных пирожков с картофелем и грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.