Брауни со смородиной

Ингредиенты на четырнадцать порций

• шоколад горький - 200 г
• мука - 100 г
• масло сливочное - 160 г
• какао - 3 ст.л.
• сахар - 200 г
• соль - 1 щепотка
• черная смородина - 250 г
• яйцо - 3 г

Как приготовить

1. Растопить сливочное масло с сахаром и шоколадом на водяной бане, хорошо перемешать, немного остудить.

2. Добавить к смеси яйца по одному и энергично перемешать.

3. Добавить какао, муку, щепотку соли и перемешать до гладкости.

4. Добавить к тесту смородину и перемешать еще раз (можно часть ягод оставить для украшения, перед выпечкой уложить сверху брауни несколько ягод).

5. Распределить тесто по формочкам и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.