Пирожные ламингтон
Фото пирожных ламингтон
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 460 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожных.
Готовим пирожные ламингтон
Ингредиенты на пять порций
- 3 яйца
- 15 г сливочного масла
- 125 г сахара
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. кипятка
- 60 г картофельного крахмала
- 125 г муки
- 100 г мягкого сливочного масла
- 75 г черного шоколада
- 250 мл молока
- 60 г сахара
- 200 г кокосовой стружки
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, добавить сахар и взбивать пока сахар не растворится.
-
2. К сливочному маслу влить кипяток, размешать и, продолжая взбивать яичную массу, вылить масло в миску к яйцам.
-
3. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и крахмал. Аккуратно перемешать лопаткой. Движения должны быть снизу вверх.
-
4. Квадратную форму для выпечки, размер 20x20, выстелить пергаментной бумагой и выложить в нее тесто.
-
5. Выпекать в духовке около 30 минут.
-
6. Готовый бисквит освободить от пергамента и остудить на решетке.
-
7. Нарезать бисквит небольшими кубиками.
-
8. Растопить на водяной бане сливочное масло с шоколадом.
-
9. Нагреть молоко с сахаром, соединить с растопленным шоколадом и перемешать. Снять с водяной бани, поставить на плиту и на маленьком огне, постоянно помешивая, уваривать до загустения.
-
10. Кокосовую стружку насыпать в широкую пиалу или тарелку. Чтобы пирожные были ярче и веселее, часть бисквитных кубиков можно обвалять в цветной кокосовой стружке.
-
11. Кусочки бисквита наколоть вилкой или шпажкой и окунать в шоколадную массу, так, чтобы шоколад со всех сторон покрыл бисквит.
-
12. Затем обвалять все стороны бисквита в кокосовой стружке. Готовые пирожные выложить на решетку и оставить на 3 часа.
-
13. Пирожные Ламингтон к чаепитию готовы!
Комментарии к рецепту
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мне очень понравился рецептик http://retseptury.ru/vypechka/pirozhnye/ananasovye-pirozhnye, хочу поделиться с вами.
Хороший рецептик! :)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирожные ламингтон, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пирожные ламингтон
спасибо за рецепт…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирожные ламингтон в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Pikalova_72, спасибо за прекрасный рецепт! пирожные ламингтон всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рецепт пирожных ламингтон — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Pikalova_72, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Пирожные ламингтон готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожные ламингтон у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Pikalova_72, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пирожные ламингтон приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!