Сырники на ужин
Фото сырников на ужин
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, Для детей, Полдник, На ужин, На полдник
Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой.
Коллекции рецептов: простой рецепт сырников, рецепты на ужин.
Готовим сырники на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Творог жирный — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Мука — 5-6 ст.л. (3-4 ст.л. - в тесто, остальное для панировки)
- Масло растительное для жарки — 4-5 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовим продукты. Выбирая творог, не берите сухой, иначе сырники могут получиться жестковатыми, лучше взять жирный, влажный, но не слишком.
-
2. Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо.
-
3. Добавьте муку, перемешайте.
-
4. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной. Она должна собираться в ком и держать форму. Если надо, добавьте еще муки.
-
5. Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его, обмакиваем в муку с двух сторон. Выкладываем на доску или тарелочку. Сырники готовы к жарке.
-
6. На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим до корочки. Огонь должен быть средний, переворачивайте сырники, жарьте.
-
7. Сырники готовы. Приятного аппетита!
Подают сырники традиционно со сметаной. Самые вкусные сырники получаются из жирного домашнего творога. Конечно, рекомендую брать именно его. Или просто купите в магазине творог с высоким процентом жирности.
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Агата, очень интересный вариант сырников на ужин.:)
Большое спасибо за рецепт сырников на ужин.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень понравился состав сырников на ужин, все отлично должно сочетаться!
Наконец то сделала сырники на ужин- объедение!!!
На сайте нашла сырники традиционные просто ли приготовить?
Дорогая Агата!!!
Приготовила сырники на ужин мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
И как у тебя все получается???
Агата, спасибо за рецепт! Очень люблю сырники на ужин!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это какой-то шедевр!!!
Агата, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Агата, замечательный рецепт сырников на ужин!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Агата, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!