Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар 400 г
• Сметана 700 г
• Яйцо куриное 6 шт.
• Сгущенное молоко 1 банка
• Пшеничная мука 500 г
• Разрыхлитель щепотка
• Майонез 250 г

Как приготовить

1. Сахар перемешать с яйцами.

2. Добавить майонез, перемешать.

3. Добавить сгущенку, перемешать.

4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

5. В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. Выпечь 3-4 коржа.

6. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

7. Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.

8. Каждый корж хорошо пропитать кремом.

9. Готовый торт украсить по вкусу. Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада. Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10-15 минут (вместе с бумагой). Затем переложить на торт.