Коллекции рецептов: простой рецепт тортов, домашние рецепты, торты со сгущенкой, бисквитные торты, торты из мастики, вкусный рецепт русской кухни..
Для приготовления этого торта нам нужно испечь бисквит. Я пекла бисквит: торт "С днем учителя". Второй этап - приготовление суфле.
Для этого смешиваем яичные желтки, сахар и взбиваем до загустения.
Замачиваем желатин в холодной воде, а затем растворяем, нагревая на слабом огне. Охлаждаем и смешиваем с желтками.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков и добавляем в уже полученную массу.
Взбиваем белки и аккуратно вводим их в суфле.
Берем вафельные коржи, помещаем первый в разъемную форму и выкладываем на него виноград. На виноград выкладываем суфле.
Нарезаем небольшими кусочками мармелад и кладем его на суфле.
Накрываем вторым коржом и немного придавливаем, после этого отправляем в холодильник для застывания суфле.
Пока суфле застывает, разрезаем бисквит вдоль на два коржа и пропитываем их сиропом (вода, сахар, лимонный сок).
Готовим крем из масла и сгущенки, взбивая их до образования пышной массы. Я испекла больше бисквита и из излишков сделала украшение.
Для этого вырезаем круг из бисквита и часть бисквита измельчаем.
Измельченный бисквит соединяем с кремом и выкладываем на бисквитный круг, формируя шарик.
И отправляем в холодильник для застывания.
Пока шарик застывает, лепим из Фрутеллы "нитки", а когда шарик застынет, наматываем "нитки" на шарик. Таким образом, мы получаем "клубок ниток".
На клубок усаживаем ранее изготовленного котика из мастики.
Теперь собираем торт.
Первый бисквитный корж смазываем кремом, на него выкладываем вафельные коржи с суфле.
Сверху накрываем вторым бисквитным коржом и смазываем его и бока кремом. Торт собран, и остается только украшение торта. Я это сделала так...
Комментарии к рецепту
Делала бисквитный тортик на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Эльвира, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо, рецептик замечательный
Посмотрите также на бисквитный тортик. Может заинтересует.
Эльвира, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Эльвира.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт бисквитного тортика понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит бисквитный тортик, оценили.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Эльвира за прекрасный рецепт!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Я с дочкой делаем бисквитный тортик. Довольно вкусно выходит :)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.