Картофельная запеканка с цветной капустой

21 отзыв | 
Рецепт картофельной запеканки с цветной капустой

Фото картофельной запеканки с цветной капустой

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мой дебют по части картофельных запеканок по словам домочадцев, несомненно удавшийся на все 100 выношу на Ваш суд

Коллекции рецептов:   простой рецепт запеканок,  легкие рецепты,  простые рецепты,  запеканка с курицей,  картофельная запеканка,  запеканка из капусты,  запеканка из цветной капусты.

Готовим картофельную запеканку с цветной капустой

Ингредиенты на одна порция

  • картофель - 1 кг
  • капуста цветная - 1 кочан
  • брынза - 300 г
  • яйца куриные - 6 шт.
  • майонез - 200 г
  • аджика - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Картофель отварить в кожуре до готовности.

  2. Цветную капусту разобрать на соцветия, нарезать пластинками (как получится). Обжарить на растительном масле около 10 минут, потом добавить аджику (не солить!) и тушить до готовности капусты.

    картофельная запеканка с цветной капустой
  3. Картофель очистить и нарезать колечками (не тонко, где-то по 5 мм). В смазанную растительным маслом форму выложить один слой картофеля (стараясь поплотнее). Немного присолить (вообще все зависит от солености брынзы, у меня была не сильно соленая, так что я начинку не солила, а только немного картофельные слои).

    картофельная запеканка с цветной капустой
  4. На него сверху половину тушеной капусты.

    картофельная запеканка с цветной капустой
  5. Брынзу натереть на крупной терке и 1/3 выложить на капусту.

    картофельная запеканка с цветной капустой
  6. Сверху накрываем слоем картофеля и повторяем все сначала: капуста-брынза-и снова картофель. В итоге получаем три слоя картофеля и два слоя начинки.

    картофельная запеканка с цветной капустой
  7. Яйца взбиваем с майонезом (каюсь, у меня был покупной) до однородности.

    картофельная запеканка с цветной капустой
  8. Заливаем нашу запеканку яйцами и посыпаем оставшейся брынзой. Ставим в духовку на 180 гр на 25-35 минут.

    картофельная запеканка с цветной капустой
  9. Приятного аппетита:-

    картофельная запеканка с цветной капустой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
zina
zina

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

mugememo1992
mugememo1992

Класс!
Приготовила картофельную запеканку с цветной капустой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

dicofpari
dicofpari

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

anna
anna

Еще ни разу не готовила картофельную запеканку с сыром, но уверена на 200%, что будет великолепно.

ardel
ardel

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Гусейнова Даша
Гусейнова Даша

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

pistsova_70
pistsova_70

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельную запеканку с цветной капустой. Вот я ему и приготовлю.

rita87
rita87

Спасибо за шедевры!!!

salla
salla

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

mugememo1992
mugememo1992

Спасибо за вкуснатищу!!!

diana
diana

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

letnyaya_77
letnyaya_77

Огромная благодарность вам,Verucho…))))

idonden1976
idonden1976

Большое спасибо, доступно и все ясно.

otrisan1989
otrisan1989

Делаю картофельную запеканку с цветной капустой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Verucho громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

zhenya
zhenya

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельную запеканку с цветной капустой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Татьяна Бган
Татьяна Бган

Кстати, когда я первый раз попробовала картофельную запеканку с цветной капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

esilkina_92
esilkina_92

Спасибо за рецепт
очень люблю картофельную запеканку с цветной капустой

Завражина Лиза
Завражина Лиза

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

zoya
zoya

Выглядит очень аппетитно

Дария Кузюкова
Дария Кузюкова

Картофельная запеканка с цветной капустой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Нюта Яросова
Нюта Яросова

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Похожие рецепты