Мясная запеканка с картофелем хрюн василий в духовке
Фото мясной запеканки с картофелем хрюн василий в духовке
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
"Васенька" часто выручает меня, когда возникают неожиданные гости)
В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку!
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, легкие рецепты, домашние рецепты, рецепты в духовке, запеканка с курицей, картофельная запеканка, мясная запеканка, запеканки в духовке.
Готовим мясную запеканку с картофелем хрюн василий в духовке
Ингредиенты на десять порций
Фарш:
- Фарш мясной - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Белый хлеб - 100 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Чеснок - 6 зубч
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
Тесто:
- Пшеничная мука - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 1 ст.л.
- Соль - 2 г
Начинка:
- Шампиньоны - 300 г
- Морковь - 3 шт.
- Картошка - 5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - 2 ч.л.
- Перец - 2 ч.л.
- Растительное масло - 100 мл
Как приготовить
-
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
-
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
-
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой терке.
-
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
-
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
-
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша. На него слоями - морковь, грибы.
-
Сверху выложить слой картофельного пюре.
-
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
-
Сформировать поросенка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала черный душистый и черный перчик горошком.
-
Смазать нашего Васеньку взбитым яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. Наш Василий готов!
-
А это в разрезе. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Prygunova_79, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Скорее бы попробовать)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ни разу не пробовала запеканку из печени в духовке, но думаю, будет вкусно.
Какая вкусняшка!
Как это должно быть вкусно!!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мясную запеканку с картофелем хрюн василий в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мясной запеканки с картофелем хрюн василий в духовке очень аппетитно выглядит!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Шикарный рецепт мясной запеканки с картофелем хрюн василий в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!