Мясная запеканка по-итальянски или Polpettone (или большая котлета). Готовится польпеттоне из мясного фарша с различными наполнителями и запекается в форме. Готовый польпеттоне можно подавать горячим, порезав его на кусочки, а можно на следующий день положить на хлебушек.
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, мясная запеканка, вкусный рецепт итальянской кухни..
Приготовить фарш, посолить. Ветчину измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Хлеб замочить в молоке и затем отжать. Смешать ветчину, хлеб, сыр, рикотту, яйцо, чеснок, специи с фаршем до однородности.
Выложить фарш в форму, застеленную пергаментной бумагой, разровнять. Немного полить сверху белым вином. Запекать при 180 С около 50 минут. Периодически доставать форму и поливать польпеттоне еще вином.
Запекать при 180 С около 50 минут. Периодически доставать форму и поливать польпеттоне еще вином.
При подаче вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки, подать с овощным салатом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую мясную запеканку, это вкусно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Наверно нужно порепетировать приготовление овсяной запеканки. А то вдруг опростоволосимся.
Мой парень просто обожает мясную запеканку))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецепт отличный!
делаю мясную запеканку регулярно.
Как это должно быть вкусно!!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Indat, ты сама их придумала рецепт мясной запеканки?
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мясной запеканке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте indat.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Indat, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мясную запеканку по вашему рецепту, получилось сразу.
Ну вообще я не люблю мясную запеканку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Indat, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясной запеканки.
Indat, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Сейчас буду готовить мясную запеканку по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо indat за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!