Запеканка радуга с мясом, картофелем и овощами
Фото запеканки радуга с мясом, картофелем и овощами
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздник, На Пасху
Вот такая запеканка с картофелем, мясом, грибами и всевозможными овощами - очень вкусное и весьма универсальное блюдо! Ему будут рады и гости за праздничным столом и домашние на простом обеде!
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, праздничные рецепты, картофельная запеканка, мясная запеканка.
Готовим запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами
Ингредиенты на шесть порций
- картофель 0,5 кг
- свинина мякоть 0,5 кг
- шампиньоны 200 г
- брюссельская капуста 200 г
- стручковая фасоль 100 г
- помидор 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1-2 зуб
- сыр 50-100 г
- майонез 50 г
- растительное масло (для обжаривания)
- соль
- перец
- бульон или простая вода 0,3 стак.
- зелень (для подачи)
Как приготовить
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Внахлест выкладываем пластины очищенного и вымытого картофеля, солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком. Шампиньоны нарезаем на пластинки, обжариваем, выкладываем сверху. Затем замороженную стручковую фасоль и брюссельскую капусту, колечки помидора, полукольца репчатого лука. Еще немного присыпаем солью и перцем. Пластины мякоти свинины обжариваем (запечатываем) на сковороде, выкладываем поверх овощей. Делаем сеточку из майонеза, посыпаем сыром. В форму наливаем немного (треть стакана) любого бульона (или обычной воды).
-
Накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут, затем фольгу снимаем и оставляем еще на 10 минут, понизив температуру до 160 градусов.
-
Подаем, украсив свежей зеленью. Картофель, овощи пропитываются мясным соком, получается оооооочень вкусно, попробуйте!
Комментарии к рецепту
Делала запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сделала запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Ухтышка какой рецепт запеканки радуга с мясом, картофелем и овощами!!!!!!!
слюни текут рекой
Добавила в закладки бобовую запеканку с мясом и овощами, чтобы потом не искать.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами по этому рецепту.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки радуга с мясом, картофелем и овощами ещё не пробовала:D
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо большое!!!
очень понравилось запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, yelya.