Творожная запеканка без муки и манки

Екатерина Малимонова

Рецепт творожной запеканки без муки и манки

Фото творожной запеканки без муки и манки

Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 214 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки

Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, творожная запеканка, запеканка из картофеля, запеканка с яблоками, запеканка без муки.

Готовим творожную запеканку без муки и манки

Ингредиенты на восемь порций

Творог 500 г
Яйцо куриное 4 шт.
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
Сахар 7 столовых ложек
Ванилин по вкусу
Яблоко 1 шт.
Изюм по вкусу
Курага по вкусу
Орехи по вкусу
Клюква по вкусу
Малиновое варенье по вкусу

Как приготовить

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

Я не разделяла белки и желтки, взбивала вместе. Добавляла яблоки, курагу, клюкву и дольки мандарина получилось очень вкусно, но в принципе, можно добавлять любые фрукты и ягоды, какие есть дома. Количество сахара можно сократить до 5 столовых ложек.