Цитрусовый психоз продолжается. Но вкусно.
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, рецепты на ужин, праздничные рецепты, варенье из лимонов, варенье из апельсинов.
У апельсинов и лимона снять цедру без белой мякоти. Нарезать тонкой соломкой.
Цедру залить водой и оставить на ночь (я несколько раз меняла воду, в рецепте этого не указывали), а плоды положить в пакет, чтобы не засыхали.
На следующий день апельсины и лимоны очистить от остатков кожуры до мякоти. Отделить дольки, не повреждая пленку долек (я, правда, ее снимала, где получалось)
Слить воду с цедры. Взвесить вместе дольки и цедру. Взять 3/4 сахара от веса. Все положить в кастрюлю и довести до кипения. Потом огонь убавить на минимум и варить до уменьшения объема на 1/3.
если хочется получить джем, то все можно перемолоть в блендере. Я не удержалась и за 2 минуты до окончания варки добавила агар, чтобы загустить сироп. Этот шаг в оригинале не нужен. Прокипятила 2 минуты и сняла с огня.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь апельсиново-лимонное варенье периодически готовим!!!)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Размещаю ссылочку на рецепт варенья из кизила, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Nowacoo1982, спасибо вам огромное!!!
апельсиново-лимонное варенье супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо, nowacoo1982!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим апельсиново-лимонное варенье как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
А я всегда готовлю с nowacoo1982 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Обалденно, вкусно! nowacoo1982, вы кудесница!
Делаю апельсиново-лимонное варенье который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!