Варенье из кумкватов и клюквы
Фото варенья из кумкватов и клюквы
- Время приготовления: 52 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Варенье из кумкватов (мелких цитрусовых) и клюквы. Можно подать как соус для запеченной индейки или курицы. Кумкваты нужно 3 раза отварить и слить воду, чтобы ушла горечь, так же как и цукаты из лимонных и апельсиновых корок. Вот вам и ответ на вопрос, чем можно заменить кумкваты!
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, домашнее варенье.
Готовим варенье из кумкватов и клюквы
Ингредиенты на двенадцать порций
- 16 кумкватов
- 175 мл воды
- 150 г сахара
- 3 кусочка засахаренного имбиря
- 400 г клюквы
Как приготовить
-
Кумкваты проткните 2-3 раза ножом и положите в холодную воду. Доведите до кипения, слейте воду и промойте холодной водой. Повторите 2 раза, чтобы избавиться от горечи.
-
Добавьте в кумкваты 175 мл воды и сахар. Снова доведите до кипения, убавьте огонь и варите при тихом кипении 15 минут, без крышки.
-
Выньте кумкваты из сиропа и отложите. Мелко нарубите имбирь, добавьте в сироп вместе с клюквой. Варите 10-12 минут на умеренном огне, помешивая, пока клюква на полопается. Сироп должен загустеть.
-
Готовые кумкваты нарежьте на четверти, центр вырежьте. Нарежьте мелкими полосками и добавьте в сироп. Выложить в банку, остудить. Хранить в холодильнике.
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе варенье из кумкватов и клюквы в коллекцию рецептов.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила варенье из кумкватов и клюквы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Enelyea1998, классный рецепт варенья из кумкватов и клюквы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю варенье из кизила.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить варенье из кумкватов и клюквы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что варенье из кумкватов и клюквы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила варенье из кумкватов и клюквы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вкусно)) меня захвалили
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за информацию!
Enelyea1998, спасибо за прекрасный рецепт! варенье из кумкватов и клюквы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт варенья из кумкватов и клюквы станет любимкой
хочу хочу
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))