Рулетики из телятины с перцем

Ингредиенты на три порции

• Телятина 500 г
• Мед 2 столовые ложки
• Зернистая горчица 2 столовые ложки
• Соль щепотка
• Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
• Сладкий перец 2 г
• Длиннозерный рис 100 г

Как приготовить

1. Телятину тонко нарезать пластинками толщиной 0,5 см, 10х10 см

2. Смешать перец черный молотый, соль, мед и горчицу

3. Пластины телятины замариновать на 1 час в смеси

4. Перец болгарский нарезать полосками 1х0,3 см, посолить

5. Рис отварить, промыть, смешать с болгарским перцем

6. На каждую пластину телятины выкладывать рис с перцем и заворачивать рулетиком

7. Рулетики сложить в форму и запекать в духовке под фольгой 30 мин, снять фольгу, перевернуть и запекать еще 15 минут