Рулет из подчеревка запеченный в духовке

Алиса Скалкина

Рецепт рулета из подчеревка запеченный в духовке

Фото рулета из подчеревка запеченный в духовке

Время приготовления: 2 ч
Порций: 20
Калорий: 607 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Свиной рулет с чесночком, запеченный в духовке - просто объедение!

Ароматное вкусное мясо - отличная замена колбасным изделиям! Если подчеревок жирноват - используйте больше острых приправ и соусов.

Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, классические рецепты, рецепты в духовке, легкие закуски.

Готовим рулет из подчеревка запеченный в духовке

Ингредиенты на двадцать порций

Подчеревок - 1.6 кг
Соль - 40 г
Чеснок - 5 зубч
Перец черный молотый - 0.2 г
Лавровый лист - 1 г
Розмарин сухой - 0.2 г
Молотый кориандр - 0.5 г

Как приготовить

Приготовьте подчеревок, соль, чеснок, готовую смесь для посола сала и шпика или сухие пряности по списку.
Подчеревок натрите солью.
Вотрите в мясо раздавленный чеснок.
Натрите сухой смесью пряностей.
Подчеревок заверните рулетом и перетяните шпагатом.
Заверните в фольгу не плотно.
Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час. Духовку отключите и дайте остыть, не вынимая рулет. Если хотите румяную корочку - разверните и включите конвекцию или гриль.
Подавайте рулет из подчеревка как закуску с соленым огурцом, хреном, горчицей, делайте бутерброды. Приятного аппетита!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

tasha

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

ksyukha78

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

utoofiroo

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

aticlimi1986

Посмотрите также на рулет. Может заинтересует.

ertiso

Очень красиво! И вкусно!

yella87

Рулетик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Кумко Лизавета

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Кудрова Галя

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)