Крем яичный для торта
Фото крема яичного для торта
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Крем яичный для торта - это очень вкусный заварной крем, который мы готовим быстро, просто и с удовольствием. Торт с таким кремом может свести с ума любого сладкоежку. Готовим?:)
Коллекции рецептов: простой рецепт крема, домашние рецепты.
Готовим крем яичный для торта
Ингредиенты на восемь порций
- Яйца — 4 шт.
- Пшеничная мука — 4 ст.л.
- Свежее молоко — 1 л
- Мягкое сливочное масло — 500 г
- Сахар — 500 г
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Яйца взбиваем с 250 граммами сахара, затем понемногу замешиваем муку.
-
Вымешиваем так, чтоб не осталось комочков.
-
В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения. В это же время засыпаем сахар и размешиваем, чтоб он полностью растворился.
-
В горячее молоко небольшими порциями вливаем взбитые яйца с мукой. Делаем это аккуратно, активно перемешивая.
-
Делаем эти все махинации на небольшом огне, чтоб крем не пригорел! Все хорошенько вымешиваем.
-
Как только появятся большие пузырьки, крем подошел к стадии закипания. Теперь его мешать нужно непрерывно, но очень осторожно. Варить заварной крем нужно до состояния сметаны, после охлаждения, он станет еще гуще.
-
Теперь крем следует резко охладить. Есть три варианта. Зимой выставляем на балкон, летом используем лед, либо ставим в раковину с ледяной водой.
-
В это время мягкое сливочное масло взбиваем миксером до однородного состояния.
-
Соединяем заварной крем со сливочным маслом. Вареный крем из молока и яиц лучше добавлять при взбивании масла небольшими порциями. Либо! Кладем взбитое масло в крем, держа миксер сначала на масле, подмешивая к нему сам крем.
-
Все несколько минут взбиваем. И наш крем готов!
Приготовить крем яичный для торта не так уж просто. Для приготовления этого невероятно вкусного заварного яичного крема мы используем достаточно много ингредиентов. Мягкое сливочное масло, сахар, пшеничную муку, яйца и самое свежее молоко. Технология приготовления довольно сложная, но точно следуя рецепту у Вас не должно возникнуть никаких проблем. Готовится крем такого рода при помощи миксера, кастрюль и кухонной плиты. Возможно, что во время приготовления Вам так же понадобится лед. Желаю успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт крема яичного для торта.
Крем яичный для торта готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
крем яичный для торта у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте низкокалорийного крема для торта?
Nowacoo1982 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить крем яичный для торта - очень вкусно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили крем яичный для торта вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за рецепт крема яичного для торта, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Уже второй раз крем яичный для торта делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо nowacoo1982 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Крем яичный для торта выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Nowacoo1982, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант крема яичного для торта.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за рецепт крема яичного для торта.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт крема яичного для торта!