Шоколадный крем для торта

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт шоколадного крема для торта

Фото шоколадного крема для торта

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Классический крем всегда остается отличным выбором.

Знаете что такое ганаж? У меня возникали какие-то смутные подозрения о чем-то не совсем приличном, а оказывается это просто напросто еда, а точнее крем на основе шоколада для тортов или пирожных. Если в него добавить цедру апельсина или лимона, то это уже получается самостоятельное блюдо в виде десерта. Но я хочу рассказать кулинарный рецепт крема для торта.

Для приготовления шоколадного крема для торта можно использовать любой шоколад, вплоть до белого, но для нашего рецепта нет ничего лучше, чем черный горький шоколад. Чай нам нажжен байховый, сорта Эрл Грей, но если его под рукой нет, то можно и пакетики одноразовые, тут главное бергамотовая нотка в аромате.

Коллекции рецептов:   простой рецепт крема.

Готовим шоколадный крем для торта

Ингредиенты на восемь порций

  • Шоколад - 600 г
  • Чай - 0.5 стак. (200 мл)
  • Апельсиновая цедра - по вкусу

Как приготовить

  1. Для рецепта понадобятся шоколад, цедра апельсина, чай (желательно эрл-грей).

  2. Растопить шоколад на водяной бане.

    шоколадный крем для торта
  3. После того, как шоколад растаял, влить чай. Перемешать. Если необходимо, то взбить до однородности (зависит от качества шоколада).

    шоколадный крем для торта
  4. Далее добавить цедру апельсина. Перемешать.

    шоколадный крем для торта
  5. Крем можно оставить в жидком виде, надо покрыть им кондитерское изделие как глазурью.

    шоколадный крем для торта
  6. Можно поставить крем в холодильник. Там он загустеет. Крем хорош не только для торта, но и для другой выпечки, например, пончиков. Приятного чаепития!

    шоколадный крем для торта

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
galka81
galka81

Спасибо!!!
за рецепт!!!

dasur
dasur

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

edisha
edisha

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

anima
anima

В восторге от низкокалорийного крема для торта, очень вкусно и просто!

aciano1992
aciano1992

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

terpelova_89
terpelova_89

Большое спасибо за рецепт!
шоколадный крем для торта просто супер!!!

dorokhina_98
dorokhina_98

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Похожие рецепты