Тыквенное сливочное мороженое

19 отзывов | 
Рецепт тыквенного сливочного мороженого

Фото тыквенного сливочного мороженого

  • Время приготовления: 2 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 543 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сотейник

Коллекции рецептов:   простой рецепт мороженого,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим тыквенное сливочное мороженое

Ингредиенты на четыре порции

  • Сливки 40%-ные 1 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Коричневый сахар 3/4 стак.
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
  • Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки
  • Яичный желток 4 шт.
  • Молотая гвоздика на кончике ножа
  • Тыквенное пюре 1 стак.
  • Бурбон 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар, корицу, имбирь, мускат, гвоздику и тыквенное пюре и поставьте на средний огонь до закипания, примерно на 5 минут. Уменьшите огонь.

  2. В миске смешайте желтки с 1 столовой ложкой горячей сливочной смеси и сразу вмешайте в основную смесь, добавив бурбон.

  3. Готовьте на маленько огне, не давай кипеть, пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и хорошо охладите.

  4. Перелейте в мороженицу или заморозьте в контейнере в морозилке, перемешивая каждые 30 минут.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
chibova_73
chibova_73

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тыквенное сливочное мороженое к домашнему празднику.

Нина Ненарочкина
Нина Ненарочкина

Спасибо большое, uprillara2001, освежила в памяти рецепт тыквенного сливочного мороженого!
порадую любимого.

saruenoul
saruenoul

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Тома Леонова
Тома Леонова

Да тыквенное сливочное мороженое так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
uprillara2001, спасибо!

alena80
alena80

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

chibova_73
chibova_73

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить тыквенное мороженое с кардамоном. Вот ).

tanechka76
tanechka76

Сегодня буду готовить!

artill
artill

Мама сделала тыквенное сливочное мороженое!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

layves
layves

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тыквенное сливочное мороженое.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тыквенное сливочное мороженое на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ursem
ursem

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

oklun2005
oklun2005

Тыквенное сливочное мороженое по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Дина Покалумпова
Дина Покалумпова

Uprillara2001, классный рецепт тыквенного сливочного мороженого!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

uteses
uteses

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

vika
vika

Мы тоже недавно первый раз делали тыквенное сливочное мороженое. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Точилина Олеся
Точилина Олеся

Uprillara2001, я всегда доверяю твоим рецептам!

yelya
yelya

Надо попробовать

liza
liza

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Иванцова Надежда
Иванцова Надежда

Uprillara2001, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тыквенного сливочного мороженого.

dovgalenko_70
dovgalenko_70

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тыквенным сливочным мороженым!

Похожие рецепты