Сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой
Фото сливочного мороженого с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой
- Время приготовления: 12 ч 30 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 3
- Калорий: 482 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сотейник
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой
Ингредиенты на три порции
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 85 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Меренги по вкусу
- Темный шоколад 20 г
- Малиновый джем 5 ч.л.
Как приготовить
-
Растворите крахмал в 50 мл молока.
-
В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар и соль, перемешайте, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
-
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно наструганную шоколадную крошку и 2 меренги среднего размера. Готовое мороженое уберите в контейнер, прочередовав его слоями с малиновым джемом (удалите косточки). Уберите в морозилку минимум на 4 часа до подачи.
Комментарии к рецепту
Рецепт сливочного мороженого с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой, но вышло вкусно!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://retseptury.ru/deserty/morozhenoe/vanilnoe-morozhenoe-s-shafranovo-mangovoi-prosloikoi, но теперь можно попробовать приготовить и сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
И как у тебя все получается???
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо большое за рецепт, lychagina_90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я сделаю на Новый год!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт сливочного мороженого с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)