Винное желе
Фото винного желе
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Коллекции рецептов: несложный рецепт десертов.
Готовим винное желе
Ингредиенты на четыре порции
- 3,5 стак. красного сухого вина
- сок и цедра 1 лимона
- 1 ч.л. желатина
- по 4 горошины душистого и розового перца
- 4 стак. специального сахара для варенья с пектином
Как приготовить
-
Замочите желатин в 3 ст. л. холодной воды на 25 мин
-
В глубоком сотейнике смешайте слегка раздавленные горошины перца, вино, лимонный сок и цедру. Доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте сахар, размешайте, пока он полностью не растворится. Снова поставьте на огонь и кипятите 1 мин Все время помешивайте желе и снимайте пенку.
-
Снимите с огня и влейте замоченный желатин. Активно мешайте венчиком, чтобы желатин растворился.
-
Через стерилизованное сито влейте горячее желе в горячие стерилизованные банки, оставив некоторое расстояние до крышки. Герметично закройте крышку. Стерилизуйте 5 минСовет гастрономаЭто желе прекрасно получается и из белого вина. Особенно эффектно они смотрятся рядом с сырной тарелкой вместе - красное и белое. При желании можете готовить его из полусладких, крепленых или плодовых вин. В этом случае уменьшите количество сахара по вкусу.
Это желе еще меньше подходит для детского стола, чем мятное на предыдущей странице. Впрочем, редкие дети едят те сыры, которые кладут обычно на сырные тарелки, а именно с сырами и крекерами оно сочетается лучше всего.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить винное желе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что винное желе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила винное желе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Не умею готовить в принципе вообще, а винное желе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
винное желе съели за один присест!
А что вы думаете о http://retseptury.ru/deserty/smetannoe-zhele?
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Винное желе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Арсланова!
Спасибо огромное за новенький рецептик винного желе!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!