Чесночный рис с курицей

idombaim

Фото чесночного риса с курицей

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 188 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Пикантное, острое и сытное блюдо для любителей оригинальных вторых блюд. Хочу поделиться с вами рецептом чесночного риса с курицей.

Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.

Готовим чесночный рис с курицей

Ингредиенты на четыре порции

Рис — 300 г
Филе куриное — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соевый соус — По вкусу
Сахар — По вкусу
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Кунжут, зеленый лук — По вкусу

Как приготовить

Рис отварите до готовности.
Тем временем режем лук и морковку кубиками.
И филе мелкими кусочками.
В соевом соусе - 7 ст. л. - размешайте сахар и слегка подогрейте в микроволновке.
Теперь обжарьте овощи, добавив 3 ст. л. соуса.
Потом добавляем курицу, оставшийся соус. Жарим, периодически помешивая.
Яйцо размешайте, но не взбивайте.
К курице с овощами сначала добавляем выдавленный чеснок, потом рис отварной. А потом и яйцо, постоянно помешивая при этом, пока яйцо не схватится. По вкусу добавляем кунжут и специи. Наш чесночный рис с курицей готов. Приятного аппетита!

Для приготовления чесночного риса с курицей я беру готовую смесь из дикого и пропаренного риса. Такой рис гораздо вкуснее обычно, а что еще немаловажно - гораздо полезней. Важен для риса и соус, его основой послужит соевый соус. Смешивать его мы будем с сахаром, на 4 ст. л. соевого - 1 ч. л. сахара. Далее смотрим рецепт.