Молодой картофель с чесноком и укропом

Ингредиенты на семь порций

• Молодой картофель - 1 кг
• Чеснок - 4 зубчика
• Укроп - 1 пучок
• Соль морская - по вкусу
• Масло оливковое - 1 ст.л.

Как приготовить

1. У нас уже появился первый весенний молодой картофель!! С его появлением готовлю его первое время почти каждый день! К нему можно приготовить салатик из молодой капусты и редиса с зеленью или любой другой.

2. Картофель получается настолько вкусным и сытным, что вполне может заменить полноценный обед.

3. Для приготовления молодого картофеля с чесноком и укропом подготовим все ингредиенты по списку. Картофель нужен мелкий.

4. Картофель отварить с момента закипания 10 мин, откинуть на дуршлаг чтобы стекла лишняя вода.

   

5. Чеснок мелко нарезать.

   

6. Укроп тоже нарезать мелко.

   

7. Высыпаем отварной картофель в сотейник с оливковым маслом и жарим до румяности. Присыпать морской солью.

   

8. Сверху выложить укроп с чесноком, накрыть сотейник крышкой и потрусить его чтобы укроп разошелся по всему картофелю.

   

9. Молодой картофель с чесноком и укропом готово.

   

10. Подаем горячим!! Приятного аппетита!!