Острый картофель с красным перцем
Фото острого картофеля с красным перцем
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров.
Готовим острый картофель с красным перцем
Ингредиенты на восемь порций
- картофель 1,5 кг
- перец болгарский красный 2 шт.
- перец чили 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло оливковое 4-5 ст.л.
- уксус яблочный 1 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- паприка 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- перец черный молотый
- петрушка
- соль
Как приготовить
-
Отварить чищенную картошку практически до полной готовности, мелко порубить чили и чеснок, болгарский перец (разноцветный) и лук порезать на кубики. Растереть в ступке чеснок, чили, тмин, паприку с добавлением уксуса и масла, подсолить, перемешать, можно добавить еще и рубленую зелень, но не обязательно.
-
Нагреть в сковороде несколько ложек масла, обжарить картошку (маленькую можно целиком), добавить лук, обжарить до размягчения. Всыпать в картошку кубики болгарского перца, положить приготовленную заправочную смесь, перемешать, жарить минут 5-6, если надо, то по вкусу подсолить. Горячий острый картофель с красным перцем разложить по тарелкам, присыпать петрушкой, можно добавить укроп и базилик.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! острый картофель с красным перцем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я уже сделала острый картофель с красным перцем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Вика
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Вика, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
острый картофель с красным перцем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вкусна
Недавно пробовала очень вкусный рецепт картофеля с лимоном - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить острого картофеля с красным перцем.
Вика, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила острый картофель с красным перцем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт острого картофеля с красным перцем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Острого картофеля с красным перцем просто супер, мои гости все были в восторге!!! Вика, спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Обязательно приготовлю!
Вика, спасибо!
Готовила острый картофель с красным перцем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Вика, делаю это чудо чудное;)
Спасибо! Клевенько!
Очень очень вкусно!
Делала острый картофель с красным перцем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Какая красота…