Мое первое знакомство с коричневым рисом состоялось в далеком две тысячи лохматом году, когда я сидела на диете (этой ерундой я уже давно не занимаюсь, если что). Тогда я его отварила, попробовала и. не поняла. Сам по себе он показался мне очень странным по вкусу и не очень приятным по текстуре. Сегодня я решила вернуться в бурому рису и дать ему второй шанс. Ну что я могу сказать? Вроде получилось. Буду экспериментировать с этой крупой дальше.
Если вам все же совсем не нравится бурый рис, вы можете заменить его в рецепте на ваш любимый белый - и будет вам счастье ;)
Коллекции рецептов: несложный рецепт гарниров.
Мелко рубим лук, перец нарезаем кубиками.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем перец.
Жарим еще около 5 минут. Добавляем рис, перемешиваем и жарим еще 1 минуту.
Вливаем воду, доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности риса, около 40 минут. В процессе при необходимости доливаем воду.
В конце готовки кладем в сотейник натертую лимонную цедру, нарубленный базилик и мелко нарубленный чеснок. Выключаем, даем постоять под крышкой 5 минут, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это просто очень вкусно
Красотищаа!
В восторге от http://retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-so-sladkim-pertsem, очень вкусно и просто!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, idesoun1977, рецептам.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я тоже обожаю коричневый рис со сладким перцем
но сама делала только один раз.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, попробую приготовить коричневый рис со сладким перцем супругу по вашему рецепту.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Idesoun1977, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!