Коричневый рис со сладким перцем

11 отзывов | 
Рецепт коричневого риса со сладким перцем

Фото коричневого риса со сладким перцем

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Мое первое знакомство с коричневым рисом состоялось в далеком две тысячи лохматом году, когда я сидела на диете (этой ерундой я уже давно не занимаюсь, если что). Тогда я его отварила, попробовала и. не поняла. Сам по себе он показался мне очень странным по вкусу и не очень приятным по текстуре. Сегодня я решила вернуться в бурому рису и дать ему второй шанс. Ну что я могу сказать? Вроде получилось. Буду экспериментировать с этой крупой дальше.

Если вам все же совсем не нравится бурый рис, вы можете заменить его в рецепте на ваш любимый белый - и будет вам счастье ;)

Коллекции рецептов:   несложный рецепт гарниров.

Готовим коричневый рис со сладким перцем

Ингредиенты на три порции

Основа

  • луковица средняя 1-2 шт.
  • сладкий перец средний 1 шт.
  • коричневый (бурый) рис 200 г
  • вода 450 мл
  • чеснок 2-3 зубчик
  • цедра половины лимона
  • зеленый базилик
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук, перец нарезаем кубиками.

  2. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

  3. Добавляем перец.

  4. коричневый рис со сладким перцем
  5. Жарим еще около 5 минут. Добавляем рис, перемешиваем и жарим еще 1 минуту.

  6. коричневый рис со сладким перцем
  7. Вливаем воду, доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности риса, около 40 минут. В процессе при необходимости доливаем воду.

  8. В конце готовки кладем в сотейник натертую лимонную цедру, нарубленный базилик и мелко нарубленный чеснок. Выключаем, даем постоять под крышкой 5 минут, перемешиваем и подаем.

    коричневый рис со сладким перцем
  9. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5
Тома Козырькова
Тома Козырькова

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Балакирева Тата
Балакирева Тата

Это просто очень вкусно

abdiel1986
abdiel1986

Красотищаа!

slobozhaninova_74
slobozhaninova_74

В восторге от http://retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-so-sladkim-pertsem, очень вкусно и просто!

Тома Бороздина
Тома Бороздина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, idesoun1977, рецептам.

mikhailovna_84
mikhailovna_84

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Лена Жданова
Лена Жданова

Я тоже обожаю коричневый рис со сладким перцем
но сама делала только один раз.

ilorenea
ilorenea

Уже делала два раза получается обалденно.

lozhkina_86
lozhkina_86

Спасибо, попробую приготовить коричневый рис со сладким перцем супругу по вашему рецепту.

galya92
galya92

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Гайдукова Вита
Гайдукова Вита

Idesoun1977, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Похожие рецепты