Ленивые голубцы

Ингредиенты на десять порций

• 0,5-0,7 кг фарша
• 1-2 луковицы
• 1 долька чеснока
• 1 не очень большой кочан капусты (у меня 1,5 кг примерно)
• 4-6 ст.л. сухого риса (у меня было 200 г вчерашнего уже сваренного риса)
• майонез или сметана (у меня 1 ст.л. майонеза + 1 ст.л. сметаны)
• соль, специи - по вкусу.

Как приготовить

1. Отварить рис (в моем случае был взят рис из холодильника).

2. Порубить (нашинковать) мелко капусту и обжарить. Посолить.

3. Порубить лук (я обычно беру красный, больше нравится) и чеснок, обжарить на растительном, или оливковом масле (стала последнее время оливковое чаще брать - вкуснее!).

   

4. Как только лук станет золотистого цвета, добавить фарш, обжарить его. Посолить, поперчить, добавить специи - на Ваш вкус.

   

5. Далее складываем слоями:

6. половину обжаренной капусты,

   

7. отварной рис,

   

8. обжаренный фарш,

   

9. оставшуюся половину обжаренной капусты.

   

10. Берем либо сметану, либо майонез, либо смесь того и другого - что завалялось в холодильнике. Смешиваем и немного разводим водичкой, если густо.

    

11. Заливаем наши будущие ленивые голубцы майонезом или сметанным соусом.

    

12. Ставим в духовку минут на 30-40 (зависит от духовки) до зарумянивания верха.

    

13. Все! Наши наивкуснейшие ленивые голубцы из духовки готовы!