Лапша с курицей и шиитаке

17 отзывов | 
Рецепт лапши с курицей и шиитаке

Фото лапши с курицей и шиитаке

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Готовим лапшу с курицей и шиитаке

Ингредиенты на две порции

  • Рисовая лапша 40 г
  • Грибы шиитаке 60 г
  • Куриная грудка 20 г
  • Мини морковь 4 шт.
  • Мини кукуруза 4 шт.
  • Салат мини пак-чой 3 шт.
  • Ростки гороха маш 10 г
  • Бульон 1/2 л
  • Рафинированное масло 1 столовая ложка
  • Темный соевый соус 3 мл
  • Приправа Ведан 4 г
  • Сахар 1,5 г
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Свежие шиитаке замочить на сутки в теплой воде, потом отрезать шляпки и варить их четыре часа в чуть подсоленной воде с граммом приправы Ведан.

  2. Бросить лапшу в кипящую воду на пять минут, откинуть на дуршлаг, отставить в сторону. Куриную грудку разобрать на волокна.

  3. Морковь и кукурузу разрезать на четвертинки, кочанчики пак-чоя пополам, каждую шляпку грибов разделить на две круглые пластинки.

  4. Вок с курино-свиным бульоном поставить на огонь. Незадолго до кипения добавить подсолнечное масло, на минуту отправить туда лапшу, потом вынуть ее шумовкой и разложить по глубоким тарелкам.

  5. Бульон посолить, всыпать сахар и оставшийся Ведан, влить соевый соус. Подержать минуту в этой смеси половинки пак-чоя, ростки маша, нарезанные грибы, кукурузу и морковь, а затем отправить к лапше.

  6. Добавить в тарелки куриное мясо, залить бульоном и немедленно подавать.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
musavirova_83
musavirova_83

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sofya
sofya

Tinka, огромное спасибо за лапшу с курицей и шиитаке!
Получилось с первого раза.

Гусейнова Анюта
Гусейнова Анюта

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

vasilisa71
vasilisa71

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tinka, рецептам.

Катя Степченко
Катя Степченко

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Люда Охременко
Люда Охременко

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

diana87
diana87

Tinka,:) очень аппетитное фото лапши с курицей и шиитаке

Афанасенко Люся
Афанасенко Люся

А я также заинтересовалась лапшой удон с овощами и курицей по-японски.

couteast
couteast

Спасибо, очень понравилось оформление лапши с курицей и шиитаке!

Люда Охременко
Люда Охременко

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ulyurded
ulyurded

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yulyasha
yulyasha

Спасибо за рецепт лапши с курицей и шиитаке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ororor
ororor

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Глушенко Даша
Глушенко Даша

У меня лапша с курицей и шиитаке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tinka, спасибо за рецептик лапша с курицей и шиитаке!!!

edinsoure1987
edinsoure1987

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Лена Жданова
Лена Жданова

Когда делала лапшу с курицей и шиитаке и не сомневалась, что получится вкусно!

golen
golen

Готовила лапшу с курицей и шиитаке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лапшу с курицей и шиитаке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Похожие рецепты