Лапша с курицей и шиитаке
Фото лапши с курицей и шиитаке
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, красивые рецепты, вкусный рецепт японской кухни..
Готовим лапшу с курицей и шиитаке
Ингредиенты на две порции
- Рисовая лапша 40 г
- Грибы шиитаке 60 г
- Куриная грудка 20 г
- Мини морковь 4 шт.
- Мини кукуруза 4 шт.
- Салат мини пак-чой 3 шт.
- Ростки гороха маш 10 г
- Бульон 1/2 л
- Рафинированное масло 1 столовая ложка
- Темный соевый соус 3 мл
- Приправа Ведан 4 г
- Сахар 1,5 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Свежие шиитаке замочить на сутки в теплой воде, потом отрезать шляпки и варить их четыре часа в чуть подсоленной воде с граммом приправы Ведан.
-
Бросить лапшу в кипящую воду на пять минут, откинуть на дуршлаг, отставить в сторону. Куриную грудку разобрать на волокна.
-
Морковь и кукурузу разрезать на четвертинки, кочанчики пак-чоя пополам, каждую шляпку грибов разделить на две круглые пластинки.
-
Вок с курино-свиным бульоном поставить на огонь. Незадолго до кипения добавить подсолнечное масло, на минуту отправить туда лапшу, потом вынуть ее шумовкой и разложить по глубоким тарелкам.
-
Бульон посолить, всыпать сахар и оставшийся Ведан, влить соевый соус. Подержать минуту в этой смеси половинки пак-чоя, ростки маша, нарезанные грибы, кукурузу и морковь, а затем отправить к лапше.
-
Добавить в тарелки куриное мясо, залить бульоном и немедленно подавать.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Tinka, огромное спасибо за лапшу с курицей и шиитаке!
Получилось с первого раза.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tinka, рецептам.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Tinka,:) очень аппетитное фото лапши с курицей и шиитаке
А я также заинтересовалась лапшой удон с овощами и курицей по-японски.
Спасибо, очень понравилось оформление лапши с курицей и шиитаке!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт лапши с курицей и шиитаке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
У меня лапша с курицей и шиитаке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tinka, спасибо за рецептик лапша с курицей и шиитаке!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Когда делала лапшу с курицей и шиитаке и не сомневалась, что получится вкусно!
Готовила лапшу с курицей и шиитаке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лапшу с курицей и шиитаке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!