Украинские клецки

kosova_83

Фото украинских клецек

Время приготовления: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 565 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Клецки или галушки это простые мучные изделия, которые мы привыкли видеть в качестве дополнения к наваристым супам. Но их можно подавать и в качестве гарнира. Только прочитайте мой рецепт.

Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим украинские клецки

Ингредиенты на шесть порций

Мука — 400 г
Вода — 250 мл
Репчатый лук — 1 шт.
Яйцо — 3-4 шт.
Маргарин — 150 г
Соль — По вкусу
Растительное масло — 1,5 ст.л.

Как приготовить

В сотейнике растворите маргарин с водой и солью.
Затем к жидкости просейте муку. Быстро замешайте эластичное тесто.
Потом к тесту добавьте по очереди яйца. Текстура должна стать такой, чтобы массу можно было зачерпывать ложкой.
Вскипятите воду в кастрюле. Отправьте в кипяток клецки, зачерпнув их ложками и затем просто бросив в воду. Варите клецки 4-5 минут.
Обжарьте мелко нарезанный лук в масле. Добавьте его к горячим клецкам. Все готово! Приятного аппетита!

В этом виде блюдо больше похоже на макаронные изделия, но все-таки со своим вкусом и формой. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить украинские клецки с жареным луком. К ним будет уместно подать курочку с грибами и котлеты. Не забудьте и о сметане с зеленью, и, конечно, добавляйте их в супы.