Паста с курицей под соусом альфредо
Фото пасты с курицей под соусом альфредо
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Повседневный
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста.
Готовим пасту с курицей под соусом альфредо
Ингредиенты на четыре порции
- Макароны 1/2 пачка
- Курица (филе) 1 тушка
- Брокколи 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 4 дольки
- Перец-паприка 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Вино белое (шардоне) 0,2 бокалов
- Бульон куриный
- Молоко
- Пармезан (пармиджано реджано)
Как приготовить
-
Филе курицы нарезается небольшими кусочками и обжаривается вместе с луком, чесноком, базиликом, паприкой и небольшим количеством белого вина, предпочтительно шардоне. Соус альфредо готовится следующим образом: Масло разогревается на среднем огне в сковороде, выкладываем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета. Взбиваем молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы. Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.
-
Добавляем пармезан. Отдельно отвариваем макарошки и брокколи и добавляем вместе с соусом в курицу.
-
Перемешиваем - наше блюдо готово!
Паста с курицей под соусом альфредо
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Замечательный рецепт! В моей семье любят макарошки
Спасибо за прекрасную идею
Томара, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сижу сейчас, доедаю макарошки.
Очень вкусно, мне понравилось.
Попробуйте рецепт макарошек, это просто и вкусно.
Какая вкусняшка!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с макарошками с соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо большое за рецепт макарон.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Томара ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Томара, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что макароны с соусом превзойдет все ожидания.