Паста с соусом бешамель
Фото пасты с соусом бешамель
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 798 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Чтобы разнообразить вкус блюда, в соус Бешамель добавьте мускатный орех или чеснок. А в само блюдо мелконарезанный болгарский перец, обжаренный вместе с фаршем.
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим пасту с соусом бешамель
Ингредиенты на шесть порций
Ингредиенты основные
- Пенне (Перья) 400 г
- Фарш 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Моцарелла 100 г
- Растительное масло 2 ст.л.
Ингредиенты для соуса
- Молоко 1.2 л
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 5 ст.л.
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
Отварить макароны как указанно в инструкции на упаковке, до состояния "аль-денте". Промыть под холодной водой и отставить в сторону.
-
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить очищенный и нарезанный лук в течение 2 минут, затем добавить фарш и жарить 5 минут. Добавить MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, перемешать и отставить в сторону.
-
Приготовить соус Бешамель: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями, влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.
-
2/3 приготовленного соуса перемешать с отварными макаронами. Одну часть пасты распределить ровным слоем в форме для запекания.
-
Затем выложить мясо и закрыть слоем из оставшейся пасты.
-
Залить получившуюся запеканку оставшимся соусом Бешамель и посыпать тертым сыром.
-
Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке в течение 15-20 минут.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Макароны для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо, ugrinied, за помощь!
Мой муж очень любит макароны с соусом.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ugrinied, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт макарошек с соусом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и макарошек с соусом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Рецептик супер!!:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мы тоже недавно первый раз делали макароны с соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото макарон очень аппетитно выглядит!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ой, ugrinied.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные макарошки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Ugrinied,:) очень аппетитное фото макарон
Офигительно вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ugrinied, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мой парень просто обожает макарошки с соусом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!