Паста с овощным соусом
Фото пасты с овощным соусом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 775 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Фузилли с вкусным, полезным соусом из овощей: брокколи, зеленым горошком и стручковой фасолью. Просто и быстро.
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим пасту с овощным соусом
Ингредиенты на четыре порции
- паста (фузилли) - 250 г
- брокколи свежая - 100 г
- горошек зеленый - 60
- сливки - 80 мл
- фасоль зеленая стручковая - 60 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 30 г
- соль - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления овощного соуса нам понадобятся зеленый горошек, стручковая фасоль, брокколи. В кипящей подсоленной воде проварить овощи пару минут. Переложить их в ледяную воду на 10 секунд, затем слить воду. В подсоленной воде отварить пасту.
-
Взбить при помощи блендера в однородное овощное пюре.
-
Очистить лук, измельчить. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук. К луку влить сливки.
-
Добавить в овощное пюре, посолить по вкусу, аккуратно перемешать и на медленном огне томить до готовности, периодически перемешивая. Готовый соус повторно взбить в блендере (до гладкости несколько секунд на высокой скорости). Добавить соус к фузилли, аккуратно перемешать.
-
Buon appetito!
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Шахзода здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без макарошек с соусом я не знаю)
Я тоже делала макароны.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Обязательно приготовь макароны! Получается очень вкусненько!!!
Отлична идея!
Спасибо за рецепт макарон с соусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Потрясающий рецепт макарон с соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вчера был день макарошек с соусом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Теперь это мой любимый макарошки с соусом.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Шахзода — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно макарошки с соусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень красивая и оригинальная подача макарон с соусом.
Рецепт супер, спасибо!
Столько нового узнала про макарошки с соусом!
Спасибо!!
Хороший рецептик! :)
Вкусно как у мамы!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!