Паста с тунцом консервированным

Ингредиенты на две порции

• Тунец консервированный — 350 г (в подсолнечном масле)
• Паста — 150 г (спагетти или тальятелле)
• Чили — 1 шт. (Можно не добавлять.)
• Луковица — 1 шт.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Сливки — 6 ст.л.
• Лук-резанец — По вкусу
• Перец черный — По вкусу
• Каперсы — 1-2 ч.л. (Можно не добавлять.)

Как приготовить

1. Поставьте воду для пасты. Затем варите ее согласно указанной на упаковке инструкции. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чили (если используете) измельчите. Лук и чили обжарьте до мягкости на масле, в котором консервировался тунец.

2. 2. К обжаренному луку и перцу добавьте тунец. Раздробите его лопаточкой и прогрейте в течение 2-3 минут.

   

3. 3. Добавьте соевый соус, сливки и каперсы (если используете). Поперчите и перемешайте. Томите на средне-медленном под крышкой до готовности пасты. Кстати, можно на этом этапе добавить и чайную ложечку корицы. Она убьет рыбный запах и придаст блюду ароматную нотку.

   

4. 4. Щипцами переложите пасту из кастрюли прямо в сковороду. Перемешайте. Если надо, добавьте немного воды, в которой паста варилась.

   

5. 5. Паста с тунцом консервированным готова! При подаче украсьте блюдо измельченным луком-резанцем. Приятного аппетита!