Любое блюдо с морепродуктами - уже деликатес! Делюсь с вами изысканным блюдом - паста с моллюсками. Готовится она с белым вином, базиликом и приправами. Попробуйте ;)
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин.
Приготовьте все ингредиенты. Достаньте из морозильной камеры моллюски, если вы будете использовать замороженные. Заранее можете натереть цедру лимона.
Смешайте в цедрой лимона тертый пармезан (не весь).
Поставьте спагетти вариться. Обязательно посолите воду. Тем временем, поставьте сковороду на огонь, вылейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте рубленные чеснок и лук-шалот. Как только лук станет прозрачным, добавьте перец. Увеличьте огонь, вылейте в сковороду вино и выложите моллюски. Доведите огонь до максимума. Накройте крышкой, потушите моллюски 6-8 минут. Как только они откроются, значит, они готовы. Переложите их в тарелку с помощью щипцов.
В сковороду, с оставшимся получившимся соусом вылить один стакан воды из кастрюли со спагетти. Доведите до кипения и добавьте туда спагетти. Помешайте. Слейте воду. Выложите к спагетти моллюски и тертый сыр с лимонной цедрой. Паста с моллюсками подается на стол горячей, сверху посыпьте оставшимся пармезаном, полейте соком лимона. Приятного аппетита!:)
Если вы устраиваете романтичный ужин или просто хотите порадовать свою семью, приготовьте им это восхитительное блюдо! Паста с моллюсками обладает приятным нежным вкусом, подается горячей и прекрасно сочетается с сыром Пармезан. Рецепт пасты с моллюсками довольно простой, хотя на ингредиенты, конечно, придется раскошелиться. Но не каждый день же такое готовим, верно?:)
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
И от меня вот ссылка на пасту.
Очень красивая и оригинальная подача пасты с моллюсками.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за рецепт пасты с моллюсками, он мне пригодился.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Паста с моллюсками конечно на любителя.
Но понравилось.