Отбивная по-цыгански

21 отзыв |  Видео | 
Рецепт отбивной по-цыгански

Фото отбивной по-цыгански

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 523 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Отбивное мясо является одним из любимых горячих блюд во многих странах. Его готовят с разными продуктами, но технология создания общая: промазать специями и отбить филе, потом обжарить и запечь его.

Коллекции рецептов:   простой рецепт мяса,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  вкусный рецепт болгарской кухни..

Готовим отбивную по-цыгански

Ингредиенты на две порции

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Вино белое — 100 мл
  • Грибы — 100 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу

Как приготовить

  1. Филе посолите и поперчите, а потом отбейте через пищевую пленку.

  2. Обжарьте курицу в масле с обеих сторон до золотистой корочки.

    отбивная по-цыгански
  3. Отбивные переложите на противень. На каждый кусок уложите колечко перца и ломтик сыра. Запекайте блюдо в течение 10 минут при 180 градусах.

    отбивная по-цыгански
  4. Приготовьте соус. Грибы обжарьте в масле. Затем добавьте к ним томатную пасту и вино.

    отбивная по-цыгански
  5. Добавьте измельченную петрушку, соль и перец. Перемешайте и тушите соус 3 минуты.

    отбивная по-цыгански
  6. Соус с грибами выложите в колечки перца. Отправьте отбивные назад в духовку.

    отбивная по-цыгански
  7. Запекайте блюдо еще 5 минут. Все готово! Приятного аппетита!

    отбивная по-цыгански

Вам понравится этот знакомый вкус мягкой курицы, но в сочетании с дополнительными нотками. Вы найдете в рецепте соус и необычную "шапку" на блюде. Думаю, вам будет интересно узнать о том, как приготовить отбивную по-цыгански. Мясо птицы получается ароматным и сочным, а еще выглядит красиво.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Агеева. Софья
Агеева. Софья

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

omalloma
omalloma

Спасибо за отбивную по-цыгански и красивое оформление!

kira
kira

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

lyakhovets_75
lyakhovets_75

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Колоскова Катерина
Колоскова Катерина

А я никогда так не готовила отбивную по-цыгански, как-нибудь приготовлю. А пока дума про куриную грудку, запеченную в сметане.

orouroff
orouroff

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Кобелева Варя
Кобелева Варя

Пошла пробовать…)))))

Незымаева Виктория
Незымаева Виктория

Я еще не делал отбивную по-цыгански, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

otoott1996
otoott1996

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Мэри Анисовна
Мэри Анисовна

Дыкун, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ilorenea
ilorenea

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Крутилина Полли
Крутилина Полли

Я делала отбивную по-цыгански, мне понравилось.
Даже сестре, которая отбивную по-цыгански не любит,понравилось!

arnolyal1972
arnolyal1972

Дыкун, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

alisa95
alisa95

Я сделаю его на Новый год!

Коровина Вита
Коровина Вита

Сделала сегодня отбивную по-цыгански.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

sonya89
sonya89

Спасибо, Дыкун, очень вкусно!

nancuste
nancuste

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

buksha_78
buksha_78

Готовила вчера отбивной по-цыгански по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

anterorar1986
anterorar1986

Дыкун, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

lultitun
lultitun

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

slobozhaninova_74
slobozhaninova_74

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Похожие рецепты