Свинина с чесноком и фенхелем

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт свинины с чесноком и фенхелем

Фото свинины с чесноком и фенхелем

  • Время приготовления: 220 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1136 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Рецепт приготовления жаркого из свиного плеча с семенами фенхеля, черным перцем, красным перцем и чесноком.

Коллекции рецептов:   простой рецепт мяса,  вкусный рецепт американской кухни..

Готовим свинину с чесноком и фенхелем

Ингредиенты на шесть порций

  • семян фенхеля — 2 ст.л.
  • соли — 1 ст.л.
  • черного перца горошком — 2 ч.л.
  • красного перца — 1 ч.л.
  • свиное плечо — 2,5-2,7 кг
  • чеснока — 6 Зубчиков
  • оливкового масла — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Пропустить чеснок через пресс. Перемешать семена фенхеля в небольшой сковороде на среднем огне, до появления аромата, пока фенхель не станет немного темнее по цвету, от 4 до 5 минут.

  2. 2. Выложить семена фенхеля на тарелку и дать остыть. Добавить соль, перец горошком и красный перец. Растереть в мельнице для пряностей, но не до консистенции порошка. Если у вас нет мельницы для пряностей, вы можете поместить все приправы в герметично закрывающийся пластиковый мешок и раскатать скалкой, пока специи не измельчатся.

    свинина с чесноком и фенхелем
  3. 3. Поместить свинину в форму для выпечки. Натереть по всей поверхности чесноком и смазать смесью специй равномерно. Свободно накрыть свинину вощеной бумагой. Поставить в холодильник на ночь.

    свинина с чесноком и фенхелем
  4. 4. Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать противень оливковым маслом. Выложить свинину в центр противня. Полить равномерно 2 столовыми ложками масла. Запекать свинину 30 минут. Снизить температуру духовки до 150 градусов. Выпекать свинину, пока она не станет очень, около 3 часов 15 минут дольше. Выложить свинину на разделочную доску и дать остыть в течение 15-30 минут. Затем тонко нарезать свинину на ломтики и подавать.

    свинина с чесноком и фенхелем

Сочная свинина с ароматными специями - что может быть вкуснее?

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tambetl
tambetl

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Фирсова Ира
Фирсова Ира

Просто фантастика!!!
наконец свинину с чесноком и фенхелем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, valitskaya_75!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

vasilisa71
vasilisa71

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Светлана Гилюк
Светлана Гилюк

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду свинину с чесноком и фенхелем.

Женя Бауман
Женя Бауман

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

othethi
othethi

И от меня вот ссылка на нежную свинину в кляре retseptury.ru/goryachee/myaso/nezhnaya-svinina-v-klyare.

bgan_88
bgan_88

Пасиба))
по рецепту делаю))

Ксюха Чичулина
Ксюха Чичулина

Столько нового узнала про свинину с чесноком и фенхелем!
Спасибо!!

Лида Тарахтеева
Лида Тарахтеева

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Дария Каморина
Дария Каморина

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Алена Чигур
Алена Чигур

ОЧ вкусно получилось)

makhitaryan_85
makhitaryan_85

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Похожие рецепты