Картошка фаршированная свининой

Ингредиенты на четыре порции

• картофель 10 шт.
• свинина 400 г
• майонез 2 стак.
• соль 3 г
• лук (для украшения) 1 шт.
• зелень (любая) 3 г

Как приготовить

1. Подготовить для рецепта все необходимые продукты.

2. Взять свиное мясо, можно с жирком. Порезать на очень мелкие кусочки.

   

3. Кусочки мяса по вкусу посолить, добавить паприку. Перемешать.

   

4. По желанию можно добавить любимую зелень. Укроп или зелень кинзы мелко порезать ножом.

   

5. Добавить зелень и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.

   

6. Почистить картофель. С одной стороны сделать маленький срез, чтобы удобно было ставить картофельные формочки. С другой стороны, при помощи ножа и ложки вырезать середину по всей окружности овоща.

   

7. Картофельные формы начинить приготовленной начинкой из фарша.

   

8. Каждую картофелину плотно обернуть фольгой и поставить на противне в разогретую до 220 С духовку и запекать около 1 часа. Если картофель крупный - 1 час 20 мин Если любите сильно запеченную картошку, нужно подержать в духовке дольше.

   

9. Получается удивительно вкусное и ароматное блюдо. Когда картошка будет готова, можно смазать растопленным сливочным маслом, добавить репчатый лук и дополнить свежими овощами. Приятного всем аппетита!