Острые перцы в кляре
Фото острые перцы в кляре
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На природу
Рецепт приготовления острых перцев чили с сыром в кляре из молока, яиц, паприки и кайенского перца.
Коллекции рецептов: простой рецепт овощи, вкусный рецепт мексиканская кухня..
Готовим острые перцы в кляре
Ингредиенты на
- зеленых чили — 8 шт.
- яиц — 5 шт.
- молока — 2 стак.
- соль и черный перец — - По вкусу
- паприки — 1/2 ч.л.
- кайенского перца — 1/4 ч.л.
Как приготовить
-
Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. В миске смешать яйца, молоко, соль, перец, паприку и кайенский перец.
-
2. Разрезать перцы чили вдоль пополам и выложить в один слой в форму для выпекания. Посыпать перцы чили половиной тертого сыра Монтерей Джек.
-
3. Выложить сверху оставшиеся половинки перцев чили и посыпать их сверху оставшимся сыром. Вылить приготовленную яичную смесь сверху.
-
4. Поместить форму для выпекания с перцами в большой противень, заполненный водой на 1 см, и запекать перцы от 35 до 45 минут, до готовности. Верхушка должна быть слегка золотистого цвета.
-
5. Дать немного остыть, большим ножом разрезать запеченные перцы чили на квадраты и сразу же подавать их с теплыми кукурузными лепешками.
Эта острая мексиканская закуска чилес реленос несомненно удивит ваших гостей. Обычно мексиканцы начиняют перцы чили мясом или сыром и обжаривают в тесте. Мы же попробуем приготовить более легкий вариант этой закуски.
Комментарии к рецепту
Спасибо, anggi2002, за изумительный рецепт острых перцев в кляре!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сегодня первый раз готовила острые перцы в кляре.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала острые перцы в кляре для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Что думаете о рецептике retseptury.ru/sousy/ostrye-sousy?
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, anggi2002, что так же вкусно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю острые перцы в кляре.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо anggi2002 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить острые перцы в кляре!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я приготовила острые перцы в кляре для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А острые перцы в кляре не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!