Запеченные баклажаны со сливками и сыром
Фото запеченных баклажанов со сливками и сыром
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей.
Готовим запеченные баклажаны со сливками и сыром
Ингредиенты на четыре порции
- сливки жирные 125 мл
- брынза 100 г
- масло оливковое 30 г
- баклажаны 3 шт.
- яйца 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- кабачки 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- зелень 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разрезать баклажаны пополам вдоль, осторожно убрать мякоть при помощи ложки.
-
Порезать мякоть на маленькие кубики, посыпать солью, оставить на 15 минут. Промыть мякоть под проточной водой, отжать, подсушить полотенцем.
-
Почистить лук, кабачок, порезать овощи на маленькие кубики. Измельчить чеснок.
-
Налить на сковороду оливковое масло, обжарить овощи.
-
Отдельно чуть-чуть взбить яйцо, налить сливки, положить порезанную на кубики брынзу, посолить, поперчить.
-
Наполнить баклажаны поджаренными овощами, сверху полить сливочной смесью с сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Комментарии к рецепту
Рецепт запеченных баклажанов со сливками и сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Pleshakova_84, спасибо.
Приготовила запеченные баклажаны со сливками и сыром.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень красиво! И вкусно!
Очень вкусный рецепт запеченных баклажанов со сливками и сыром, буду рада воспользоваться рецептом.
Размещаю ссылочку на рецепт баклажанов, запеченных целиком в духовке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Pleshakova_84, спасибо за новый вариант запеченных баклажанов со сливками и сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Pleshakova_84, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт запеченных баклажанов со сливками и сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!