Овощной шашлык на мангале
Фото овощного шашлыка на мангале
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На природу, На скорую руку
Лето.пора шашлыков.А как быть тому, кто не ест мясо? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной шашлык на мангале. Шашлык получается вкусным и ароматным, а главное полезным для вас.
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Готовим овощной шашлык на мангале
Ингредиенты на четыре порции
- Красный перец — 1 шт.
- Зеленый перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Желтый цуккини — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика (для маринада)
- Лимон — 1 шт. (выдавите сок (для маринада))
- Орегано сушеный — 1/2 ч.л. (для маринада)
- Базилик — 1/2 ч.л. (для маринада)
- Соль и перец — - По вкусу (для маринада)
Как приготовить
-
В миске приготовьте маринад. Взбейте оливковое масло, мелко порубленный чеснок, лимонный сок, орегано и базилик. Соль и перец по вкусу.
-
Цукини нарежьте толстыми кружочками, лук крупным кубиком, перец тоже квадратиком.
-
Овощи и грибы обваляйте в маринаде, наденьте на шампура и оставьте постоять 10 минут.
-
Готовьте на мангале до готовности.
Такой шашлык получается пикантным и сочным. Также он станет отличным гарниром к любому мясному шашлыку. Если вы не выбрались на дачу или природу, то запеките такой шашлык в духовке, надев овощи на деревянные шпажки. Не забудьте приготовить томатный или сливочный соус к шашлыку. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Saldupa1990, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали овощной шашлык на мангале. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Saldupa1990, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Можно еще добавить овощной шашлык в кляре. Интересный рецепт.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Так и хочется приготовить!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Как вкусно! Я полюбила овощной шашлык на мангале с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мой любимый человек очень любит овощной шашлык на мангале и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Saldupa1990, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я теперь просто обязана приготовить овощной шашлык на мангале
Saldupa1990, спасибо за рецепт! Очень люблю овощной шашлык на мангале!
Saldupa1990, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении овощного шашлыка на мангале.
Очень красиво! И вкусно!
Спс)
оч понравилось)
Saldupa1990, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила овощной шашлык на мангале!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!