Традиционные венские клецки
Фото традиционных венских клецек
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего.
Готовим традиционные венские клецки
Ингредиенты на пять порций
- картофель — 7 шт.
- молоко — 125 мл
- мука пшеничная — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- грибы — 500 г
- масло сливочное — 60 г
- сыр — 60 г
- петрушка
- соль
Как приготовить
-
Очищаем картофель. Натираем на крупной терке. Отжимаем сок. Заливаем картофель горячим молоком. Мелко нарезаем грибы. Смешиваем с измельченной зеленью, мукой и яичным белком. Посолим. Смешиваем с картофельной массой.
-
Формируем клецки из полученной массы. Помещаем в кипящую подсоленную воду. Варим клецки, пока они не всплывут на поверхность.
-
3. Выкладываем клецки на тарелку. Заправляем маслом. Посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик традиционных венских клецек
Вот это ДААААА!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, asya, что так же вкусно.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Однозначно в закладки, как и рецепт http://retseptury.ru/goryachee/kletski-iz-4-vidov-zernovykh.
Супер!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что традиционные венские клецки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту традиционные венские клецки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Asya, классный рецепт традиционных венских клецек!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!