Крахмальная лапша с куриным филе и цукини

Ингредиенты на шесть порций

• Крахмальная лапша - 300 г
• Куриное филе - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубч
• Цукини - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Как приготовить

1. В первую очередь нам необходимо замариновать куриное филе, для этого мясо моем и нарезаем на кусочки. Заливаем соевым соусом и оставляем на полчаса.

2. Овощи очищаем и нарезаем на длинную, тонкую соломку. Начинаем обжаривать их на разогретой сковороде с растительным маслом.

3. Обжариваем по очереди, сначала лук, следом чеснок, морковь, цукини и болгарский перец. Каждый овощ готовится отдельно. При необходимости подливаем на сковороду растительное масло. Перекладываем готовые ингредиенты в блюдо, и в конце обжариваем кусочки филе.

4. Отвариваем крахмальную лапшу, сливаем воду и перемешиваем с другими ингредиентами. Заправляем салат соевым соусом и солим по вкусу.